5月1日勞工節放假當然是要揪好同事好朋友一起吃美食啊
一大早的暴雨讓大家心中忐忑不安深怕取消聚會
還好天公伯很作美聽到我們這群愛吃鬼的祈求
竟然在11點雨停啦!!!立刻衝出家門往美國豬腳先生前進
今天跟大家介紹好友聚餐的巷弄美食
位於文化中心附近，青年路和光華路口附近
捷運文化中心站3號出口步行約8~10分鐘，交通非常方便
因為我們人數頗多還有人攜家帶眷
所以選在人家剛營業的時間點(大家記得要預約喔)
當天雖然下大雨但是人流一直沒停
看來大雨也是無法阻擋大家喜好美食的心呀
店裡裝潢溫馨，雙人座、四人座、多人聚餐都裝的下喔
店裡有好喝的阿薩姆紅茶可以自己取用，不會很甜!!剛剛好的甜度
是店家每天精心用山泉水煮出來的飲品喔
每一個都好想吃怎麼辦啊!!!
還好我們人數眾多，一人點一種大家交換吃真的是太棒囉!!!
▲美國豬腳410元
第一份上來的就是鎮店之寶「豬腳」啦!!!!!!
這群同事們興致高昂地拿出網美道具來拍照XD
每份套餐都有3項配菜+一份湯品+一碗白飯
不同的主食有搭配不同的沾醬或佐料
老闆真的非常搞工專業啊!!!
像豬腳就是搭配梅子醬!!!超級好吃啊!!
那個皮超脆的，不會很油
而且很好切開，怕吃得滿嘴都是油的美女們不用再害怕破壞形象了
真的超好吃啊!!!!跟男友約會也可以吃豬腳啊!!!!
來讓大家看一下切開的剖面!!!
其實應該要讓大家聽一下那個切開脆脆的聲音
但是捏，當天同事們太吵了啦><驚呼聲此起彼伏= =
我乾脆換音樂比較快XD由此可知大家對這個豬腳有多麼滿意!!
分享吃了一口，熱熱脆脆的，非常多汁，搭配梅子醬超級下飯的啊
話說我明明在飲食控制
但每每被壞同事帶著大吃大喝哭哭
旁邊的酸菜也很可口!!脆脆的!!下飯好物!!!
▲法式煙燻鴨胸350元
第二道就是我點的鴨胸啦!!!
(果然把礙事的網美道具撤掉比較好拍照XD)
有鑑於我本人是牙套人，所以事前超擔心咬不動鴨胸這美食(怕會柴柴的)
但吃過的同事掛保證拍胸脯說絕對不會柴
早已聞名法式煙胸鴨胸已久的我終於來品嚐了!!!!
送上來時先傻眼一下...超大一塊，又厚實!!!!
陣陣香氣我快餓死了!!!!
但還是要切開來讓大家拍照(一群網美病的同事們XD
我發誓那個湯汁是切開後流出來的!!!!
超厲害的料理功夫啊!!!
把精華和美味都鎖在裡面，鴨胸一整個「晶瑩剔透」(可以這樣形容嗎
原諒我找不出形容詞!!!真的超美的啊!!!!
附帶一提，鴨胸本身料理過程中就有加調味
所以是沒有沾醬的喔!!!
不管了我要吃了啦!!!你們這群人拍完了就讓讓麻~~~~~
附上一點動圖，那個湯汁真不是蓋的!!!
很厲害的大廚，後來我也一直聽到其他桌出餐有法式煙燻鴨胸
看來大家都很識貨麻~~~
牙套人要來形容一下口感：
首先鴨胸的皮比較有厚度，對一般人來說應該沒問題
牙套人要自己斟酌一下!!!要咬比較久一點~
但整體而言是沒問題的喔~
肉質真的超軟嫩!!!真的不柴，非常扎實好吃!!!!
我是把它切成小小小一塊再咬會比較容易入口
我第一口切太大塊，因為肉太扎實咬有點久哈哈
切小塊後就超級棒囉!!!整體而言對牙套人非常友善(???
大家來吃美國豬腳先生一定要有一次點煙燻鴨胸看看!!!
絕對不會後悔
▲霜降松阪豬280元
肉質軟嫩，不會很難咬
同事的女兒小一換牙期(沒門牙的孩子也吃得津津有味
搭配粗黑胡椒粒稍微辣一點也很好吃，邊緣一點點微焦超級香
▲海味花枝蝦排290元
蝦排搭配的是泰式醬料，酸酸甜甜超級下飯
要注意的是蝦排要趁熱吃喔!!!涼掉的話可是會變稍微硬一點
蝦排是有美味時間限定的美食呢!!!
咬下去的時候有感覺到花枝的存在(˙阿人家就是花枝蝦排啊XD
是扎實的咀嚼感，非常新鮮爽口
不像有些蝦排咬下去軟軟爛爛的感覺!!!!
搭配泰式醬真的超級對味!!
▲迷迭香雞腿排250元
雞腿排出乎我意料有點像舒肥雞胸肉那種FU
非常扎實的口感，一般來說雞腿會是比較軟嫩肉鬆一點(??
但是美國豬腳先生的雞腿排感覺是運動雞的大腿(???
是有運動過的雞啊!!!口感好好吃喔!!!
我熱愛運動控制飲食的同事對運動雞讚不絕口啊!!!!
但我被鴨胸所連累(份量充足害我超飽XD
所以運動雞只吃得下一小口~總之是驚為天人的雞腿呀!!!
有在吃運動餐的人點過這道後就可以理解我在說甚麼了XD
▲美國安格斯牛排590元
我本人不吃牛，但是我的同事們對此發出讚嘆聲!!
是整塊牛肉下去烹調，不是組合肉喔
應該很好吃吧(請原諒不吃牛的人無法形容XD
▲鹽烤挪威鯖魚250元
最後是最最可惜的鯖魚><我沒吃到呀!!!!
太多美食讓我顧及不到鯖魚啊
他就在我眼皮下溜走了~據說肉質鮮美，很好分離
我最怕骨肉難分難捨的魚肉了，超難下口，而且我會對新鮮抱著一點疑慮XD
所以還是容易分離的魚會比較得我心!!!
下次我一定要吃到~~
太多美食一道道上菜，大家聚餐又是美食又是聊天
還好店家客滿，很多都是來聚餐的客人超級熱鬧
(這樣才不會顯得我們很吵XD
總之，下雨天又放假就是要三五好友一起吃美食呀!!!
(另一桌沒拍到XD)
攜家帶眷大家聚一聚
美國豬腳先生的食材都很新鮮優秀
這天吃了好多道不同的肉品都讓我讚不絕口
小菜們也都表現得非常棒
還有冬瓜蛤蠣湯也很好喝(每天的菜色和湯品都不一樣喔)
是非常適合三五好友聚餐，家庭聚會的好所在
【店家資訊】
美國豬腳先生/FB粉絲團點我
地址:高雄市苓雅區青年一路4巷1號
(捷運文化中心站3號出口步行約8~10分鐘)
電話:07-2233545
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00(週一中午公休)
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