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身為一個吃貨,每次到不同城市,總要把握吃吃喝喝的機會。

這次跟姐妹們約在台南聚會,正當大家煩惱到底該吃哪一家好料時,

澳洲的關鍵字就浮現在腦海中,拜咕狗大神找到評價不錯的隱誘咖啡 Cafe' Entice

話不多說,一起來看這次的分享吧~

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隱誘咖啡隱身於新美街的二樓,低調外觀看起來像是一般住家,

但只要看到燈箱招牌,就知道店址到囉~

一樓有個像車庫的空間,騎機車前來的朋友,可以直接把車停在這,

在美食一級戰區商圈內,能省去找停車位的時間真是太棒了!

 

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外頭的立牌上介紹著店內的熱門餐點,都是由來自澳洲的主廚精心製作,

光看就讓人肚子餓了,快點進去瞧瞧吧~

 

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沿著黑色鐵欄杆,爬樓梯上到了二樓,樓上整個是完全不一樣的風貌,採光滿不錯滴。

 

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 沿著階梯擺設了許多可愛物件,為整體空間帶出輕鬆氣氛。

 

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用餐區有一整面的橘黃色牆面妝點,讓人感到舒適溫馨。

現場的座位數不少喔,整間店大概可以容納二三十個人,好適合朋友一起來輕鬆聚餐談天。

 

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牆上還掛有許多明信片,都是主廚一一踏足過的世界足跡,詢問之後才發現,

原來店內料理除了以澳洲風味為主,還融合多國餐飲元素在其中,讓人開始期待接下來餐點會有多美味了。

 

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牆上還掛上許多手繪的餐點畫作,筆觸都好溫暖可愛~

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店內採開放式廚房的配置,卻不會有惱人油煙味飄散,這點值得大大讚賞!

吧台上的物品擺放得井然有序,從這些地方看得出老闆應該是個對自我要求滿高的人~

因為現場只有主廚一個人製作餐點,如遇到用餐尖峰時刻,也請大家耐心等待一下喔。

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從廚房左邊的通道,往裡頭走還有不少座位,角落有一張大桌滿適合團體客人來用餐。

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自助區提供檸檬水、餐具可自行取用。

 

▼菜單

主餐價位落在兩百多,加購甜點可以抵50元,加購飲品可以抵30元,

份量都不少,絕對可以讓人吃飽飽

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▲爐烤蒜味嫩雞沙拉

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這一盤端上來時,散發的香氣就好誘人!

雞腿排要經過24小時醃漬,出餐前先煎、再進爐烤15分鐘才能上桌。

這肉質可說是夠嫩又夠味~隨著將蛋切開讓蛋黃流出,口感升級更加滑嫩,

搭配下頭的翠綠沙拉,大大滿足啊~~

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▲招牌醬料漢堡

來到隱誘咖啡真的要大大推薦點個漢堡,內容物非常之豐富。

特地請專業老師傅訂製的貝果,裏頭夾了起司、黃金比例的牛肉、

炒洋蔥、炒香菇等,加上粗薯條,整個份量十足!

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一刀切開漢堡,可以看到厚實綿密的肉排側面,洋蔥炒到呈現焦糖色讓整體增加不少甜感,

還有加入少見的香菇,讓味道層次變得好豐富多元,值得推薦喔~~

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癮誘咖啡還有一絕就是他們家的薯條,聽說主廚製作時前後要炸上三次才能出餐。

如此費工的步驟,讓主廚每次得提前一次炸上個20公斤備料才能應付現場需求喔。

薯條的SIZE有夠大!入口綿密又鬆軟,上頭還灑上滿滿香料,

略帶鹹香刺激著味蕾,可以一根接一根,吃完讓我都想再單點一份來吃了。

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▲豪邁大份量烤豬肋排

這道肋排也不簡單,先將豬肋排醃2天讓其入味,再烤到軟嫩好入口,

叉子一叉就可以讓骨肉馬上分離,整體醬料偏甜,搭配沙拉、薯條,整體份量感剛剛好。

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癮誘咖啡依照主餐的不同,沙拉有三種不同的醬汁搭配。

如果是熟客很清楚自己想要搭配什麼口味的話,也可以跟現場親切的外場大姐反應

(還可以客製化這點,真的太貼心了~)

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▲帆船上的美味

在炎炎夏日中,想要先來一道簡單的開胃小點的話,我會真心推薦這道「帆船上的美味」。

改良經典的義式開胃菜,使用口感較軟的麵包,使用小番茄、Mozzarella起司、紫洋蔥、羅勒,

上頭放上水波蛋,最後淋上巴薩米克醋,為這道看似簡單的料理,增添更深層次。

這料理的風味在其他地方很少看到,我下次來還會想點這道~

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▲主廚特製豬肉丸

來自主廚的家傳好味道,按摩拍打而成的豬肉丸,入口有點帶Q,又有嚼勁。

推薦搭配特製蒜醬,沾上一點入口,舌尖瞬間感到一陣辣感,隨即就消逝,

反而大大開胃~非常適合夏天的組合。

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▲海鹽焦糖拿鐵+澳式冰咖啡

「海鹽焦糖拿鐵」有著比較重的冰咖啡,加入海鹽的鹹、焦糖的甜,滑順好入口~

「澳式冰咖啡」冰涼暢快,加上一大球冰淇淋,爽度再提升~

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▲巧克力熔岩蛋糕

鬆軟的巧克力蛋糕,烤至半熟後溫熱地端上桌,加上一球香草冰淇淋,冰火雙重的美妙融合。

搭配美味的藍莓醬、焦糖海鹽,是道讓人滿意的餐後甜點~

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「隱誘咖啡 Cafe' Entice」的餐點真的優秀,沒吃過澳洲風味的朋友,值得來一嚐。

餐點份量足夠,價位也適中,整體氣氛輕鬆,還有停車也好方便,實在太適合跟三五好友來歡樂聚餐了!!!

 

隱誘咖啡 Cafe' Entice

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地址:台南市中西區新美街186號2樓

時間:平日9:00-15:00

            假日8:30-16:00
            每週二、三公休

電話:06-222-3752

 

 

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